woensdag 28 november 2007

Knolselder: de smaak van winter

Gisteren een heerlijk knolseldersoepje gemaakt: een halve knolselder, één preistengel, twee groentenbouillonblokjes. Laten koken, mixen en klaar.
Met de rest van de knolselder heb ik knolselderpuree gemaakt. Daarbij een papillotte van kabeljauw: leg de vis op aluminiumfolie; goed kruiden; een ui in ringen gesneden erbij, twee teentjes look, twee tomaten in blokjes en wat groene selder. Scheutje olijfolie erover, papillotte goed dichtvouwen en de oven in op 150°. Een uurtje laten garen. Heerlijk, die geur in het hele huis.

maandag 26 november 2007

Een snel soepje

Twee blikken gepelde tomaten (of tomatenblokjes of passata) opwarmen met wat water en een bouillonblokje. Half kuipje Philadelphia-kaas (of Boursin) erbij, mixen en klaar is kees. Voor extra vitaminen kan je er nog een half zakje rucola aan toevoegen en meemixen.
Slechts een minuutje meer werk, maar véél gezonder: vervang de tomaten uit blik door een stuk of vier verse tomaten.

Vanillepudding met Petit-Beurre


Vanillepudding maken (uit een pakje, enkel melk en suiker toevoegen), één Petit- Beurre in een kommetje leggen, laagje pudding erover, nog een Petit-Beurre en nog een laagje pudding. Eventueel nog wat wat bruine suiker of chocoladeschilfers erover strooien, laten afkoelen en smullen maar!

Een droom van een jurk. Een wolk van een jurk!


Ik beken: Princess M. heeft een uitpuilende kleerkast. Moeilijk is dat natuurlijk niet als je weet dat ik zelf kinderkledij verkoop. Het is steeds hetzelfde liedje: ik ga kleedjes inkopen, kom thuis, begin uit te pakken en dan gaat het als volgt: voor Princess M., voor 'de business', voor Princess M., voor de business,...
Tja...
Verslaafd als ik ben, kan ik het dan nog niet laten om af en toe eens in winkels of op Ebay rond te snuisteren. Verslaafd als ik ben, kan ik het natuurlijk ook nooit laten om iets te kopen waarvan ik denk dat Princess M. (of ikzelf) echt 'niet zonder kan leven' :)
Zeg nu zelf, deze droomjurk van Jottum kon ik toch niet aan mijn neus voorbij laten gaan? Princess M. die tegenwoordig alleen nog maar rokjes en kleedjes wilt dragen die dan ook nog mooi moeten 'rondzwieren als ze draait'; Princess M. die zich elke dag wilt 'schminken'; Princess M. die een nog echter dan echt meisje wordt... Princess M. zal dol zijn op deze wolk van een jurk. Nu alleen nog een feestje organiseren waarop ze deze jurk kan dragen :)

zondag 25 november 2007

Tango, toneel en mezze

Vriendin P. en ik besluiten om naar het toneel te gaan. 'Famille d'Artistes' is een stuk waarin woord, muziek en dans samenkomen. Tijdens de pauze en nadien kan je tango dansen.
Het klinkt allemaal als muziek in de oren en wij kijken er al naar uit.
De avond zelf drinken we eerst nog iets in 'de bar'. Het begint al vreemd: eerst moet je aan een kassa je bestelling doorgeven en betalen. Je krijgt dan een A5-je waar je bestelling op geprint wordt.(Milieuvriendelijk? I don't think so!) Met dat A5-je begeef je je naar de bar waar je zonder enige vorm van communicatie (gewoon je briefje afgeven) je drankjes krijgt. Omslachtig? Ja zeker! Want wat als ik al een wijntje wil en vriendin P. er nog niet is? Raden wat ze wilt drinken? Twee keer gaan aanschuiven? Of erger nog: wachten en dorst lijden?
Terwijl we van ons wijntje genieten, praten we enthousiast over de avond. Benieuwd wat het gaat worden, waar er gedanst wordt, of er iemand ons de beginselen van de tango gaat leren. Overenthousiast als ik ben, stel ik voor dat we een seizoensabonnement nemen. Vriendin P. probeert me een beetje te temperen en zegt 'We zien straks wel.'
Dan loopt het cafetaria leeg een iedereen begeeft zich naar de zaal. De sfeer zit er in: rode pluchen fauteuils, een gezellig geroezemoes en op de scène (een décor uit de jaren vijftig van één of andere groezelige tangobar) wordt er tango gedanst. Opgetogen en vol verwachting gaan we zitten en genieten van het hele tango-gebeuren.
Enkele tango's later begint het stuk: een meisje hinkelt; we horen een fragment uit 'Rayuela', een roman van Julio Cortázar. Op de achtergrond worden dia's getoond van wat er in het stuk verteld wordt. Een hinkelspel, Buenos Aires in de jaren vijftig, een huis met veel trappen en een grote inkomhal.
Ineens roept een travestieterige figuur of 'mamá nu al gegaan' is. Ik snap er niets van en luister geboeid. Even later blijkt dat 'mamá' geconstipeerd is omdat ze een hele week alleen maar rijst heeft gegeten. Ok, als het zo zit...
Er wordt vanalles geprobeerd om 'mamá' te laten 'gaan': roepen dat ze zich moet concentreren, haar aansporen om te duwen en tot slot wordt er zelfs een liedje gezongen dat eindigt met de woorden: 'de hele wereld zit in de stront'. Nu hou ik het echt voor bekeken, dit is niet mijn idee van een leuke avond vol cultuur. Ik ben geen fan van 'kak-en pishumor'. Een blik opzij zegt me dat vriendin P. er net zo over denkt. We zijn nog even dapper en proberen ons te concentreren. Maar de vele versprekingen en het zwakke acteertalent kunnen ons echt niet bekoren. Eén van de acteurs probeert te spreken met een Italiaans accent, maar het klinkt als een Belg die een Nederlands sprekende Marokkaan probeert na te doen (en dit is geen racistische noot, integendeel!). Een actrice zingt een Italiaans lied; haar stem is mooi, maar het Italiaans om van weg te lopen. En dat besluiten we ook te doen; ons plan is om te wachten tot het pauze is. Bevrijd en opgelucht beginnen we te giechelen als twee tienermeisjes die gaan ontsnappen tijdens de schoolvoorstelling.
Gelukkig wordt ons geduld niet lang op de proef gesteld: de pauze wordt aangekondigd en wij rennen weg... We vluchten Zorba binnen en besluiten de avond op een fantastische manier: een heerlijke mezze met een glaasje witte wijn en Griekse live muziek. Kali orexi!

maandag 19 november 2007

Op restaurant


Als ik aan Princess M. vraag wat ze vandaag wilt eten, antwoordt ze heel overtuigd: "In Himalaya". Verbaasd, want ze is er nog nooit eerder geweest, zeg ik meteen "Ok". Zo gezegd, zo gedaan; wij dus met zijn drietjes naar Himalaya. We bestellen voor Princess M. een tomatensoep die toch wel zeer gekruid is. Ze eet de soep heel flink op zonder te klagen dat "haar mondje pikt" en is al benieuwd naar de volgende gang. Momo's voor Princess M., een Tandoori Mix Sizzler voor Mister H. en een vegetable Thali voor mij.
Ook de momo's (een soort ravioli, dim sum) gaan er vlotjes in, aangevuld met wat rijst, spinazie en linzen van mijn thali.
We zijn natuurlijk apetrots op onze dochter die zo flink eet van die "vreemde en pikante dingen".
Na de hoofdschotel mag ze nog een mango lassi delen met haar papa. Dan is het tijd om een beetje rond te dansen en het restaurant op stelten te zetten. Gelukkig zijn we de laatste klanten. Gelukkig zijn de Nepalese ober en kok meteen gecharmeerd van Princess M. en lachen ze met al haar capriolen en gekke danspasjes.
En ik laat me meevoeren door de begeesterende muziek... helemaal terug naar Kathmandu.

maandag 5 november 2007

Gouden randje

Eerst een midweekje Lommerbergen met alle aandacht van mama en papa, thuiskomen en meteen al een vriendinnetje aan de deur met uitnodiging om bij haar te gaan spelen.
De dag nadien een ander vriendinnetje op bezoek. Zondagochtend naar Dora's piratenshow - het hoogtepunt van de hele week - en nadien nog even gaan vliegen, glijden, vallen en schommelen in Plopsa Indoor.
Het was geen dag, maar een week met een gouden randje.
's Avonds komt babysit C., ook dat is weer een feest op zich, zowel voor Princess M. als voor ons. Eindelijk weer even in de wereld der volwassenen :)

zondag 4 november 2007

Herfstvakantie


Een midweekje in ons favoriete Landal Greenpark, De Lommerbergen. Vernieuwde bungalow: eindelijk een microgolfoven, eindelijk geen vies tapijt meer onder blote voetjes, eindelijk een comfortabele sofa om 's avonds, na alle kinderpret, knusjes in weg te zakken. Een midweekje in een kinderparadijs, dat betekent veel zwemmen, klimmen en glijden in de indoorspeeltuin, wandelen en de heerlijke boslucht opsnuiven, eekhorentjes spotten. Elke dag de geitjes en schapen van de kinderboerdij gaan voederen, een huifkartocht maken en nadien op het grote boerenpaard met de dikke billen mogen zitten. Met de rubberen laarsjes aan in alle plassen mogen pletsen, mee dansen met de mini-disco van Puk en Pelle, een lampionnentocht in het donker door het hele park. 's Avonds uitgeteld in je bed vallen en hevig snurken tot de vroege ochtend. Eindelijk even rust voor mama en papa.