woensdag 10 oktober 2007

Tongreepjes in de wok met sinaasappel, prei en sesam (uit de Nieuwe Wokrecepten van Piet Huysentruyt)


Gisteren gemaakt en ik moet zeggen dat ik er wat twijfels bij had: tongfilet, sojasaus, sinaasappel, tabasco????

Maar zoals gewoonlijk had onze Piet weer een heerlijke verrassing voor de smaakpapillen bedacht. Het werd unaniem goedgekeurd! Gezond, snel, verrassend en heel subtiel van smaak.
Om eerlijk te zijn, had ik naar slechte gewoonte het recept niet volledig opgevolgd en maar een halve sinaasappel (in plaats van twee hele) gebruikt. Volgende keer zal ik braaf zijn, Piet, en doe ik precies wat je zegt. Behalve dan rijst erbij serveren. Ik hou het bij mijn stukjes aardappel die gewoon bij het gerecht in de wok kunnen.

Geen opmerkingen: