Twee blikken gepelde tomaten (of tomatenblokjes of passata) opwarmen met wat water en een bouillonblokje. Half kuipje Philadelphia-kaas (of Boursin) erbij, mixen en klaar is kees. Voor extra vitaminen kan je er nog een half zakje rucola aan toevoegen en meemixen.
Slechts een minuutje meer werk, maar véél gezonder: vervang de tomaten uit blik door een stuk of vier verse tomaten.
Oudere kijkers
16 jaar geleden
2 opmerkingen:
Hmm, dat ga ik ook eens proberen hoor. Moet de rucola eigenlijk meekoken?
Neen hoor, niet laten meekoken. Gewoon op het einde toevoegen en mixen. Als je de ietwat bittere smaak graag hebt, kan je natuurlijk een hele zak erbij doen.
Een reactie posten